Fine Lalla – Une ruelle marocaine à Paris

Hello les cocos!

Retour de vacances et rentrée obligent, vous avez retrouvé le train-train du sandwich mou et fadasse mâchonné derrière l’ordinateur… Tandis que le soleil vous nargue avec son été indien, vous rêveriez d’une petite escapade rien que le temps d’une pause dej… Passez donc la porte de Fine Lalla, et la délicieuse odeur de fleur d’oranger vous transportera tout de suite loin des pots d’échappement!
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Comme l’image vous le fait aisément deviner, il s’agit donc ici de vous plonger dans un univers marocain. Fine lalla veut d’ailleurs dire “Où est grand-mère”, ce qui colle tout à fait avec l’esprit du lieu. En gros, comment revisiter le terroir marocain (gastronomique et culturel) pour l’adapter à vos contraintes de parien(nne) déjà super-booké.

Déjà, ça passe par un accueil ultra-chaleureux, avec une équipe formidable, aux petits soins pour vous présenter le concept.

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Mais, me direz-vous, qu’est-ce qui fait de Fine Lalla une “ruelle”? Et bien ici, vous faites vos courses, muni de votre panier, alternativement chez Mima, Inès, Habib, Simo ou Fatima (c’est une manière poétique de dire que vous passez à plusieurs stand). Mima, c’est celle qui prépare les bons petits plats qui vous sont présentés à l’entrée. Des tajines, des sandwichs de tajines (oui oui!), des couscous, de la pastilla… Inès vous propose ses pâtisseries, à agrémenter d’un thé ou d’un jus de chez Habib. Enfin, Simo vous a sélectionné pleins de délicieux produits en direct de là-bas pour ramener un peu de soleil chez vous. Pour les plus fans, Fine Lalla a même créé une ligne de bijoux adorables inspirés des pâtisseries marocaines (des cornes de gazelles et des thés à la menthe sans les calories!). Et ça ressemble à quoi tout ça??

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Malheureusement, les pâtisseries étaient en cours d’acheminement (Fine Lalla les fait venir directement du Maroc), et je n’ai pas eu la chance de goûter la grande variété de cornes de gazelles (à pleins de parfums différents, comme des macarons!). Ma copine Sophie qui m’accompagnait, du blog le goût du rêve, a pu elle revenir prendre un thé et goûter la partie sucrée, et il semblerait que ça vaille le coup!

Bon, sinon, passons aux choses sérieuses, est-ce aussi bon que beau?

Nous avons donc choisi un menu tajine (à gauche) et un menu couscous (à droite), servis à table super rapidement.

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En entrée, tout était frais et très agréable. Nous avions opté pour une salade de carottes aux cumin, et un caviar d’aubergines et tomates, ou
“Zaalouk”. Ma préférence allait toutefois aux carottes, qui étaient très parfumées.

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En plat, nous avons donc choisi un tajine de poulet aux oignons caramélisés et une tajine de keftas (boulettes de boeuf). Le poulet était délicieux, avec son mélange sucré/salé, parsemé de pois chiches et raisins secs. Les boulettes, une fois mélangées à la sauce à base de tomates, d’oeufs et de laurier, sont également très bonnes. C’est copieux, sans être trop lourd.

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Enfin, en dessert, notre choix s’est porté sur une salade de fruits frais à la fleur d’oranger et un fromage blanc aux dattes. La première est très rafraîchissante (et en plus j’adore la grenade qui va avec!). Le coulis de date sur le 2e est une petite tuerie, qui s’équilibre très bien avec le fromage blanc, ce dernier apportant une pointe d’acidité et de légèreté.

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En conclusion, c’est bon, et il y en a pour tous les goûts et les portefeuilles! Ceux qui veulent s’attarder peuvent bénéficier de l’ambiance salon de thé, tandis que les plus pressés seront servis rapido, voire emporteront ou se feront carrément livrer! Une adresse sympa avec beaucoup de choses à tester en somme, et en pleine zone de bureaux!

Fina Lalla
23 Rue Louis le Grand
75002 Paris
http://www.finelalla.com/